26 septembre 2008
Marianne est parmi nous
Nous sommes maintenant les heureux grands-parents, un peu "gaga..." d'une charmante petite fille qui a vu le jour le 9 août 2008 à 3h42, mesure 19 pouces et pèse 7 livres et 1/2. 
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21 août 2007
Un vitrail pour l'auberge
Céline et Ghislain nous ont fait toute une surprise en nous offrant un magnifique vitrail. En passant... Céline prend des commandes vous pouvez la rejoindre par courriel: celine.maheu@cgi.com
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04 juin 2007
Adopte ton coco mon coco avec notre fameux Souper Romance Cadeau
L'Auberge est fier d'annoncer que son Souper Romance Original qui a remporté tant de succès, est maintenant disponible pour apporter. Un souper complet pour deux comprenant: la mousseline de foies de canard et carottes confites, le fumet d'escargot à la pointe de curry, les cuisses de Canard confites laquées à l'érable et flambées au Cointreau et leurs cakes de risotto aux cèpes (porcini), la confiture d'oignon et cardamone, la baguette maison, les biscottis aux amandes et les truffes au chocolat et au cassis. Par souci d'environnement, chaque plat est conservé dans des pots et ramequins à réutiliser. Le tout dans une élégante boîte de métal à mettre au congélateur jusqu'au moment de servir. En plus, un DC de musique spécialement conçu par Maestro Marc Fortier pour accompagner votre repas. Le tout pour 75 $ + taxes dont 10 $ iront directement pour l'adoption d'un cocotier à Éco-coco Québec. Pour en savoir plus consulter leur site à www.ecococo.org.strong> Bon appétit.
18:15 Publié dans Nouveauté | Lien permanent | Envoyer cette note
04 mars 2007
Encore plus de qualité et de goût
Afin d'encourager davantage nos voisins producteurs et diminuer l'impact de notre consommation sur l'environnement, nous achèterons désormais beaucoup de produits directement d'un regroupement de producteurs régionaux (Marché de Solidarité Régionale ATEstrie). Nous offrirons des viandes provenant d'animaux élevés de façon naturelle, en liberté et en extérieur, par des producteurs soucieux de l'environnement et qui évitent d'utiliser hormones et antibiotiques. Entre autres, l'agneau proviendra de la Bergerie du Lys, le boeuf et le veau de la Ferme Jacquard. De plus nous mettons à notre table le fameux Lapin de Stanstead. Des produits santés savoureux, goûteux et tendres sauront rehausser encore un peu plus la qualité de ce que nous tentons de vous offrir.
19:10 Publié dans Nouveauté | Lien permanent | Envoyer cette note
03 décembre 2006
Des oeufs frais à l'année
Nous avons aménagé un espace bien au chaud pour nos demoiselles pondeuses. Ce qui vous permettra de goûter à des oeufs frais du jour lors de votre prochaine visite.
03:50 Publié dans Nouveauté | Lien permanent | Envoyer cette note
17 mai 2006
Un BBQ à votre disposition cet été
La Fondue, ou les Cuisses de Canard de notre souper romance du vendredi soir ne vous tentent pas, alors apportez votre propre goûter: pâtés, fromages et vin... Ou mieux encore: vos grillades et venez profiter de nos installations cet été lors de votre réservation. Le vendredi soir à l'Auberge, notre BBQ est à votre disposition. Faites-nous part de vos intentions et nous vous offrirons notre salade César en accompagnement. S'il fait chaud on en profitera pour se baigner avant de se retrouver pour le digestif autour du feu.
05:40 Publié dans Nouveauté | Lien permanent | Envoyer cette note
14 mai 2006
Pétanque et Pastis, pourquoi pas?
Apportez vos boules car nous avons maintenant un terrain de pétanque selon les normes Marseillaises grâce entre autres à la collaboration de Louise et Robert. Une partie de boules à l'apéro avant le BBQ, pourquoi pas?
11:30 Publié dans Nouveauté | Lien permanent | Envoyer cette note