Bulletin de l'Auberge à la Gloire du Matin

Une recette de Claire Damon de la Pâtisserie Des gâteaux & du pain à Paris.
Donnée à l’émission À la di Stasio
8 portions
pour le brunch, le lunch, l’apéro ou comme À la Gloire du Matin comme dessert avec un crémage au fromage
Cake aux herbes.doc

Filet de porc Gloire du Matin.docPour les plus entreprenant(e)s, une recette un peu complexe mais le plaisir est garanti.

Le fameux petit yogourt que vous pourrez faire chez-vous en utilisant un yogourt nature du commerce. Utilisez des contenants en plastique mou pour faciliter le démoulage et laisser prendre au frigo au moins 24 heures. Yaourt renversant.doc

Même si en général vous n'êtes pas friand de poisson, vous aimerez cette version Québécoise d'une soupe de Marseille.

Soupe de poisson.doc

Chocolatine.doc

Pour Lucie et Michel mais aussi Laura et Lucas. Bon petits déjeuners.Galettes de sarrasin.doc

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Comme vous, nous avons trop peu de temps pour se tenir informés et ce n'est pas nécessairement la télé qui répond à nos besoins de ce côté.
Mark Ordonselli, un jeune journaliste-éditeur qui est aussi un visiteur de l'auberge a créé un blog passionnant.
Une petite visite de quelques minutes chaque matin et nous voilà stimulés par les événements du monde.
Merci à Marc de partager sa curiosité avec nous.
Allez y faire un tour et puis, pourquoi ne pas prendre l'habitude d'y faire une petite visite régulièrement?
On s'en reparle...

Voici la recette des petits biscuits que nous servons au déjeuner avec le yogourt renversant ou le pamplemousse grillé au brandy.Pirouline.doc